Kerst vieren we dit jaar klein maar fijn. Want of je nu met z’n tweetjes of vieren aan tafel zit, een lekker kerstdessert mag ook dit jaar natuurlijk niet ontbreken! En wij zouden Happy Stekkie niet zijn als we daar weer een leuke (en…
Toetjes, toetjes, toetjes, daar krijgen wij maar niet genoeg van. Een tijdje geleden plaatsten we al een heerlijk recept van crème brûlée met frambozen en ijs in een jasje van chocolade, maar nu hebben we ook een heerlijk recept voor simpele tiramisu. Met slechts 10 minuten bereidingstijd en 2…
Er gaat niks boven een heerlijk toetje! Vaak zitten er veel calorieën in, maar zo nu en dan moet je jezelf verwennen toch? Nou, met dit recept zit dat wel goed! Het is eigenlijk een heel simpel toetje geïnspireerd op banoffee pie (welke we…
Onze échte toppers op Happy Stekkie zijn toch wel de no-bake taartjes. Meerdere malen hebben we positieve reacties gehad op deze feestelijke mini-taartjes en dagelijks wordt het recept nog steeds door heel veel mensen bekeken. En stiekem zouden wij deze ook wel elke dag…
Banaan banaan banaan, we gaan er tegenaan!! Ok, dat slaat nergens op, maar vinden jullie bananen ook zo lekker? Wij wel. Gewoon als tussendoortje of door een lekkere smoothie, maar ook heerlijk in een zoet dessert of in een bananentaart. De meningen zijn er…
Het weer is op dit moment echt fan-tas-tisch. Avonden buiten zitten, eten in de tuin en borrelen op het terras: genieten! Afgelopen weekend hadden we zelfs ‘Happy Stekkie Vergadering’op het terras van de Italiaan (lees: heerlijk eten en roséetjes wegtikken en héél af-en-toe een…
Op zoek naar een lekker en uniek hapje voor Sinterklaas? Dan is een standaard pepernoten recept waarschijnlijk niets voor jou. Daarom delen we vandaag deze super lekkere variant op de normale pepernoten, namelijk deze heerlijke gevulde pepernoten. Gewoon omdat we gevulde speculaas toch een beetje…
Een van onze vele lievelingstoetjes is crème brûlée. De heerlijke zoete afsluiter van elk diner met zo’n suikerlaagje waar je er wel 100 van op zou kunnen. We maken het ook graag zelf, en het is echt minder moeilijk dan je denkt! Nu zouden wij…
Op zoek naar een gezond tussendoortje? Maak dan deze heerlijke appelchips. Wij deden er suiker bij, maar dat is natuurlijk niet gezond. Dus wil je het écht gezond maken, laat de suiker dan weg. Bekijk het filmpje om te zien hoe je de chips zelf maakt.…
