Leuk nieuws: Happy Stekkie bestaat vandaag 2 jaar!! Jiehaaaa 🙂 Dat we alweer twee hele jaren bezig zijn! Wat vliegt de tijd… En wat hebben we veel gedaan: heerlijke taarten gebakken, leuke diy-projecten, maar ook gezonde snacks. Soms iets ingewikkelder, maar over het algemeen…
Anne was laatst jarig (30 JAAR!) en wilde haar collega’s op iets lekkers trakteren dat niet super standaard is. Nou.. dat is gelukt! Deze havermout appeltaart is namelijk verre van standaard. Je maakt hem met havermout en bakt hem in een ovenschaal. Appeltaart, maar dan anders,…
Wij zijn dol op banaan. Altijd lekker als tussendoortje, maar ook heerlijk bij ijs of lekker gebakken, het maakt ons niet uit! Er zijn zoveel lekkere recepten met banaan. Ook als je bijvoorbeeld wat oudere bananen hebt die gewoon niet lekker meer zijn, kun…
Hieperdepiep… Yvonne is vandaag jarig vandaag! En dat betekent natuurlijk feest! En bij feest hoort… inderdaad: taart. Vorig jaar zijn wij, samen met ‘onze mannen’, op vakantie geweest naar Zuid-Afrika. Wij waren direct verliefd op dit mooie land: adembenemende natuur, heerlijk eten, een oase van rust, indrukwekkende wilde…
Het barbecueseizoen loopt helaas al weer bijna op zijn einde, maar gelukkig: de komende dagen is er mooi weer voorspeld! Tijd dus om de barbecue aan te steken voordat hij weer voor een aantal maanden in het schuurtje verdwijnt. Je kunt na een barbecue natuurlijk voor een…
Nutella en brownies: 2 woorden waar wij blij van worden. Vandaar dat deze combi iets was dat wij zeker eens uit wilden proberen. En het liefst natuurlijk zo simpel mogelijk. En het resultaat mag er zeker wezen. Je maakt het met maar een paar…
Je ziet het tegenwoordig steeds vaker: originele mini taartjes op een feestje. Een vrolijk bord of etagère, gevuld met allerlei kleine zoete hapjes. En dat ziet er niet alleen heel feestelijk uit, maar het water loopt er ook nog eens van in je mond! Eerder gaven…
Een van onze vele lievelingstoetjes is crème brûlée. De heerlijke zoete afsluiter van elk diner met zo’n suikerlaagje waar je er wel 100 van op zou kunnen. We maken het ook graag zelf, en het is echt minder moeilijk dan je denkt! Nu zouden wij…
