Dé kleur met kerst is natuurlijk rood. Van het pak van de kerstman tot de neus van Rudolf: rood it is! En daar mag natuurlijk een rode lekkernij niet bij ontbreken. Serveer daarom dit jaar met kerst Red Velvet Truffels. Wat ons betreft dé…
Kerst vieren we dit jaar klein maar fijn. Want of je nu met z’n tweetjes of vieren aan tafel zit, een lekker kerstdessert mag ook dit jaar natuurlijk niet ontbreken! En wij zouden Happy Stekkie niet zijn als we daar weer een leuke (en…
Als we de afgelopen maanden iets zijn gaan waarderen, dan is het wel ons (t)huis. We komen er tegenwoordig bijna niet meer uit en voor zowel werk als privé is het onze basis geworden. Niet voor niets dat Nederland massaal de kerstboom al ruim…
Dit weekend is het alweer pakjesavond! Wat een feest 🙂 De schoenen zijn alweer uitgebreid gezet, de mandarijntjes zijn er weer uit gevlogen, om het nog niet over die lekkere schuimpjes te hebben, heerlijk! En natuurlijk is daar onze oude vertrouwde pepernoot. En verrassend…
Sinterklaasavond is bijna aangebroken en natuurlijk wil jij iets lekkers koken! Ben je nog op zoek naar een verrukkelijk toetje? Dan is dit echt een moetje. Wij bedachten een toepasselijk recept, waarmee je echt iets unieks in handen hebt. Met deze heerlijke pepernoten tiramisu…
Onze échte toppers op Happy Stekkie zijn toch wel de no-bake taartjes. Meerdere malen hebben we positieve reacties gehad op deze feestelijke mini-taartjes en dagelijks wordt het recept nog steeds door heel veel mensen bekeken. En stiekem zouden wij deze ook wel elke dag…
Sinterklaas is voor ons toch wel een van de feesten waarbij we het meest los kunnen gaan met heerlijke zoetigheden. Je kunt het zo zoet niet bedenken, of wij zijn meteen verkocht. Pepernoten, schuimpjes, chocoladeletters, gevulde speculaas, als het kon aten wij het als…
Bastognekoek en witte chocolade. Wie wordt er nou niet enthousiast van deze woorden? Wij in ieder geval wel 🙂 En dan ook nog in combinatie met elkaar. Lekker hoor. In deze bastogne truffels met witte chocolade komt het allemaal bij elkaar. Toen we het…
Pepernoten, chocola, fudge… onze Sinterklaasrecepten vallen over het algemeen onder de categorie ‘dat-sporten-we-er-in-januari-wel-weer-af’. Ongezond en boordevol calorieën dus. Maar dat hoeft natuurlijk helemaal niet! Daarom vandaag (en als tegenwicht voor bijvoorbeeld onze Sinterklaas fudge, pepernoten truffels met witte chocolade en om maar te zwijgen over de no-bake sinterklaastaartjes…
We zijn inmiddels al ruim 7 maanden allemaal in de ban van het corona virus, of we het willen of niet. Wie had gedacht dat zo’n virus je leven zo kon beïnvloeden?! Laat staan als jezelf of een dierbare te maken krijgt met deze…
